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Receta de Pizza de Salmón
La pizza de salmón es ideal para los paladares más exigentes. Se trata de una receta muy fácil de elaborar.
Datos sobre la receta:
Dificultad: Baja
Calorias:
Tipo:
Personas: 4
Tiempo necesario:
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Publicado el:
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Ingredientes de Pizza de Salmón para 4 personas
- Aceite oliva - 15 ml. (masa)
- Agua templada - 125 ml. (masa)
- eneldo - un poco
- Harina - 250 gr. (masa)
- Levadura fresca de panadería - 15 gr. (masa)
- Mozzarella - 100 gr.
- Sal - 1 cucharadita (masa)
- Salmón Ahumado - 100 gr.
- salsa de tomate -
Cómo hacer Pizza de Salmón
1.- Haremos la masa como en otras ocasiones. En una recipiente, mezclamos todos los ingredientes y a continuación los amasamos sobre una superficie con harina.
2.- Esta masa la dejaremos reposar hasta que doble el tamaño y seguidamente la estiraremos dándole la forma deseada.
3.- En un caso, pondremos el tomate a reducir y le añadiremos el eneldo. Lo dejaremos enfriar y pondremos sobre la base de pizza estirada.
4.- A continuación, añadiremos el queso. Y los ingredientes adicionales que queramos (aceitunas, alcaparras, etc.).
5.- Introduciremos la pizza en el horno precalentado durante 15 minutos a 210 º C.
6.- Para finalizar, colocaremos el salmón ahumado una vez que la hallamos sacado del horno.
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